２０歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

今年「とどく酒たび」に登場したお酒のセレクトセットです。みんなが集まる機会に、また冬休みの楽しみにお役立てください。

宮城県・気仙沼市の男山本店さん（取材記事はこちら）の代表銘柄、「蒼天伝　特別純米酒」。

2002年に初めて「蒼天伝」が開発され、2007年には今のラインナップが全て出揃いました。その中で一番はじめに醸されたお酒こそが「蒼天伝　特別純米酒」です。

柑橘やハーブを思わせるグリーン系の穏やかな香りがあり、味わいはきれいな酸を主体にほのかな甘味が感じられます。余韻は短く、キレのある後味でまとまります。

世界の女性ワイン専門家が選ぶ世界ワインコンクール【第15回フェミナリーズ　世界ワインコンクール2021】日本酒部門の最高峰となる【TOP OF THE BEST】そして、2022年には【Gold Medal】を受賞されました。

「蒼天伝ハイボール」もおすすめ。用意するものは蒼天伝とソーダ、レモンだけ。

割り方はお好みですが例えば蒼天伝を30ml

ソーダ120mlで割って

カットレモンを少し搾って。

できあがり。

どうぞ、ごゆっくり楽しみください。

岩手県一関市の「世嬉の一」さんのクラフトビール；岩手蔵ビール　の中から「山椒エール」をお届けします。

エール系ビールで　岩手県一関産の山椒の実を使ったビールです。

山椒の香りが爽やかに広がる新鮮なのどごしが和食にぴったりです。

柑橘系の香りのビールで人気で、料理に合います。

2013 インターナショナルビアコンペティション金賞受賞　2013 ワールドビアアワードアジア金賞

岩手県紫波町のグリーンネイバースハードサイダーさんのりんごのお酒です。

辛口でどんなお料理にも合わせてみたい、フルーティーないい香りキレのいい酸味がいっぺんで気に入りました。

（取材記事はこちら）

たっぷりのさんま節のだし　気仙沼の牡蠣も入った贅沢おでん

春菊はさっとお箸から離さずだし煮にする程度でお召し上がりください。

牡蠣との相性も抜群です。

肌寒くなってきたので、煮込むおでんは御馳走です。

マサキさんの豆腐も一丁入りました。お家で熱々をお召し上がりください。

セット全体です

次の内容の詰め合わせです。

さんま節合わせだし

たっぷり１０００ｍｌです。

気仙沼の牡蠣　軽く表面だけ茹でたものを串にさして下ごしらえしたもの

鶏ひき肉とごぼう人参のはいった茶巾　下味がついています。

生のすりおろしれんこんと粗切りのれんこんの入ったれんこん団子

さんまのつみれ

大根　下茹でしてお届けします。

マサキ食品さんの木綿豆腐

三陸の柔らか昆布

厚揚げ

茹で卵

結びしらたき

春菊　の１１品です。

まず鍋に冷たいだしを入れて大根を入れます。

長時間煮込む場合はあらかじめ水を加えておいてもいいです。大根がある程度やわらかくなったら

豆腐　厚揚げ　卵　結びしらたき等入れます。

弱火にして沸騰させずゆっくり豆腐が温まったころ

つみれ

茶巾

昆布を入れて　続けて弱火にかけます。

牡蠣と春菊だけ　食べる頃に入れましょう

食べ頃まで煮たら召し上がる少し前に牡蠣を入れます。

牡蠣が温まったらお召し上がりください。

春菊はさっとだしで煮る程度で召し上がるのがおすすめです。

牡蠣と春菊はどうぞ、真っ先にお召し上がりください。