岩手県紫波町のグリーンネイバースハードサイダーさんのハードサイダー(シードル)辛口でフルーティーないい香りキレのいい酸味がお料理によく合います。 味噌ちゃんこ鍋には発泡のお酒をあわせたいと思いました。
内容量 | グリーンネイバースハードサイダーさんのりんごのお酒、、生かき、八幡平ポーク豚バラ肉、鶏もも肉、鶏だんご、油揚げ、マサキ食品木綿豆腐、しらたき、えのき、白菜、春菊、長ネギ、出汁、味噌、生姜 |
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賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
発送方法 | 冷蔵便 |
発送日 | 3月8日(金)出荷 |
商品番号 | TS50 |
20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
●3月5日(火)12:00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●3月8日(金)出荷分のみ承ります。
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岩手県紫波町のグリーンネイバースハードサイダーさんのハードサイダー(シードル)辛口でフルーティーないい香りキレのいい酸味がお料理によく合います。
味噌ちゃんこ鍋には発泡のお酒をあわせたいと思いました。すっきりした甘くないハードサイダーをどうぞ。
岩手県紫波町のグリーンネイバースハードサイダーさんのりんごのお酒です。
辛口でどんなお料理にも合わせてみたい、フルーティーないい香りキレのいい酸味がいっぺんで気に入りました。
さんま節の合わせだしに、11種類もの具が入ります。たくさんの具材から出る旨味が合わさり、おだしもたっぷりの野菜もみんな美味しい味噌ちゃんこ鍋です。
いろいろな旨味が合わさったお出しをどうぞ。
セット全体です。
全部入れてお出しで煮て仕上げに味噌を入れるだけです。
最後はうどんや雑炊も美味しいです。
お好みでコチュジャンを。
具材のご案内です。
牡蠣
鶏団子
いわい鶏もも肉
八幡平ポークばら肉
油揚げ
しらたき
えのき茸
マサキさんの木綿とさんま節合わせだし
春菊 長ねぎ 白菜 生姜
味噌
具材は11種にだしと味噌と生姜です。
では作ります。簡単です。
白菜は真のところだけ切り落とし食べよく切って鍋に入れます。
えのき茸は下の方を2cmくらい切り落として、ほぐしておきます。
油揚げ
春菊も軸のほうを3cmくらい切り落とします
お豆腐は半分 長ねぎも食べやすく斜めにきって鍋に入れます。鶏だんごも入れます
こちらは後でだしが沸いてから入れるグループ。できれば鶏肉には少しだけ振り塩をしておくとなお良いです。
牡蠣は塩を少し入れた水でさっと洗っておきます。
鍋にだしを入れます。
別に水を300cc入れてください。
だしが沸くまで蓋をして弱めの中火にかけます。
味噌はボールなどにあけておきます。全部では濃いかと思う場合は少しよけておきます。
沸いたら鶏肉と豚肉を入れます。
牡蠣も入れます。
ボールに入った味噌に鍋からだしをとって入れ、味噌を溶きます。
鍋に味噌を入れます。
春菊を入れ すりおろし生姜を入れて出来上がりです。
おだしが美味しいです。
〆にはうどんや雑炊もおすすめです。
お好みでコチュジャンを少し加えてもいいです。
うどんの時は残りの味噌を入れてもいいです。
味噌ちゃんこ鍋は野菜もたっぷり召し上がれて、これだけで十分ですね
内容量 | グリーンネイバースハードサイダーさんのりんごのお酒、生かき、八幡平ポーク豚バラ肉、鶏もも肉、鶏だんご、油揚げ、マサキ食品木綿豆腐、しらたき、えのき、白菜、春菊、長ネギ、出汁、味噌、生姜 |
賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷蔵 |