２０歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

山形のタケダワイナリーさんのサン・スフル赤です。酸化防止剤を使っていません。

ワインに合わせた料理がささっとできるセットです。

ワインにも良く合う料理をパックにしてお届けです。

一番短いお日持ちのものでも1週間ありますので、ゆったりできる日を選んで、ささっと用意してお楽しみください。贈り物にもどうぞ

北海道半田ファームさんのチーズ

この他お料理は２つ

合鴨ロースト

カットするだけです。

炙り帆立と焼き舞茸のオイル漬け

そのままお召し上がりいただけますが、簡単に残りご飯でリゾットに

サラダに

それぞれささっと、すぐにできるよう料理済みでお届けします。

内容は北海道半田ファームさんのチーズ　オチャード

自社農場の生乳から作るハンドメイドチーズで、生乳と塩だけで作っています。

宮城県角田の野田鴨のロースト

炙り帆立と焼き舞茸のオイル漬

こちら２つの料理は斉吉で用意しました。そのまま召し上がれますが、少しだけお料理に追加をご案内します。

合鴨ローストはボールにあけます。

たれはソースにします。フライパンで皮目だけ焼きます。

お好みの焦げ目がつくまで焼きます。

そのフライパンにボールにとっておいたたれを入れて沸騰したらバターをちょっと入れ

レモンを絞っておきます。オレンジジュースやレモン汁でもいいです。

皮目を下にして切って

ソースをかけて出来上がり。

炙り帆立と焼き舞茸のオイル漬は、半分サラダに半分リゾット風に　いかがでしょうか。

生野菜にのせてサラダに

チーズを削ってかけると美味しいです。

おろし金でも大丈夫削れます。

あとは少しだけ塩を振ってオリーブオイルだけで美味しいです。

残り半分はたっぷりチーズを削って仕上げるリゾットに

冷たいご飯で大丈夫です、２人前で１５０ｇくらいと水１００ｃｃから１２０ｃｃ準備します。

フライパンにオイルごと全部あけます。

沸いたらすぐに

ごはん

水

沸いて全体に混ざってきたらもう出来がありが近いです。

あればイタリアンパセリなど

火を止めてチーズをたっぷりお好きなくらいかけます。

半田ファームさんのチーズが美味しいのでぐっとこくが出ます。出来上がりです。

ささっとお料理がそろいます。

贈り物になさる場合もちょっとのお料理ご案内のお手紙をつけます。どうぞ、ゆっくり楽しい食卓になりますように。