漁業のまち気仙沼の食文化に寄り添ってこられた角星さんのお酒は、気仙沼の魚介に合う酒造りをされています。
内容量 | かつおたたき、海鮮丼醤油、わさび、斉吉だしポン酢、仙台小葱、玉ねぎ、みょうが、生姜、水鳥記 純米大吟醸 300ml |
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賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
発送方法 | 冷蔵便 |
発送日 | 7月28日(金)出荷 |
品番 | SSB167 |
20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
●7月25日(火)12:00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●7月28日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、29日(土)着か30日(日)着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
お酒は気仙沼の蔵元 角星さんの水鳥記 純米大吟醸を。漁業のまち気仙沼の食文化に寄り添ってこられた角星さんのお酒は、気仙沼の魚介に合う酒造りをされています。
水鳥記 純米大吟醸 蔵の華 嬉しい飲み切りの300mlです。純米大吟醸は白米 米麹 水のみで醸す華やかな香りで味わい深い日本酒の最高ランクです。ほんのり甘みのあるふっくらした味わいをかつおのたたきと合わせてください。
生鮮カツオ水揚げ連続26年日本一。カツオ愛がたっぷりの気仙沼からかつおたたきをお届けします。
たっぷりの薬味野菜と一緒にポン酢で
少し甘めの海鮮丼のたれで、おろし生姜や おろし玉ねぎと合わせて、お召し上がりください。
いくらでも食べられるので地元と同じようにたっぷりお届けします。
セット全体です。
かつおのたたきは、雄節(背側)か 雌節(腹側)を一本お届けします。恐れ入りますがお選びいただくことはできません。
薬味野菜です。仙台小葱 玉ねぎ 茗荷 生姜です。
海鮮丼用のたれと 斉吉だしポン酢もお届けします。
薬味野菜を用意します。
玉ねぎは半分スライスして水にさらします。
茗荷
仙台小葱
すりおろして準備する生姜と玉ねぎ
玉ねぎはすりおろしてキッチンペーパーの上に
ごく軽く絞ります。これがとてもかつおに合います。うちの一番のおすすめです。
生姜もすりおろしです。
スライスした玉ねぎはよく水気を切って、みょうが 仙台小葱と合わせます。
混ぜます。
お皿に盛ります。
かつおを切ります。皮目が下 高い方を向こう側に置くと切りやすいです。少し厚めで大丈夫です。
盛ります。
かつおは冷たい方が美味しいので、冷蔵庫に入るくらいの大きさのお皿に盛って、食べる直前まで冷やしておくのがおすすめです。
たっぷりの薬味野菜とポン酢
醤油とすりおろし生姜やすりおろし玉ねぎで
内容量 | かつおたたき、海鮮丼醤油、わさび、斉吉だしポン酢、仙台小葱、玉ねぎ、みょうが、生姜、水鳥記 純米大吟醸 300ml |
賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷蔵 |