２０歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

年末年始の特別な食卓に華を添える、私たちお勧めのワインセットを２種、日本ワインの老舗である二つのワイナリーからご提案します。今回の生鮮便やお食事と合わせて楽しんでいただけるよう全て辛口でセレクトさせて頂いたスペシャルなセットです。年の瀬から新年に向けた、忙しくもあり心弾む一年に一度のこの時期にゆったりと楽しんで頂けますように。ギフトにもおすすめ致します。

月山トラヤワイナリーさん「月虎メルロー」「月虎マスカットべーリーＡ」の2本セットです。 月虎シリーズは何本か樽熟成した中から、より良い樽だけを選抜し作られたトラヤワイナリーさんのフラッグシップワイン。醸造家の判断で瓶詰しない時もあり、希少なシリーズでもあります。（どちらも辛口赤ワインです）

「月虎メルロー」…【フェミナリーズジャポン2025金賞】

厳選された原料を発酵させ、樽熟成させました。樽由来の木の香り、ブラックベリーのような黒い果実を連想させる香りと味わい、口当たりがまろやかな酸味が特徴です。

「月虎マスカットべーリーＡ」…【フェミナリーズ世界ワインコンクール2024金賞】

マスカットベリーをオーク樽で一年間樽熟成。マスカットベリーAの華やかな香りと樽由来のバニラやトースト香に熟した果実未がバランスよく仕上がりました。

北海道香林農園さんのチーズ　カムエク（牛のチーズ）とテレアイーネ（山羊のチーズ）。

山形東北ハムさんの無添加で作られた「庄内プロシュート」のセットです。

どちらも味わい深い旨味でワインのお供にもぜひどうぞ

北海道帯広の香林農園さん（お伺いした際の記事はこちら）からのチーズはカムエク

表皮を磨きながら熟成させた牛のチーズ。チーズ好きのお客様に人気のセミハードタイプ　カムエクという名前はアイヌ語で、日高山脈にあるカムイエクウチカシ山の略で熊（神）が転げ落ちろほど急峻な山　という意味だそうです。草を食べて乳を出す牛のチーズです。ガレットの回でも好評で再販です。

もう一つは、テレアイーネ　香林農場さんの山羊チーズです。

アイヌ語で「ずーっと待って」という意味だそうです。時間をかけて熟成させる山羊のチーズにぴったりな名前ですね　２か月以上熟成した山羊乳のセミハードチーズ。控えめな山羊乳の香としっかりしたコクがあります。

どちらのチーズも外皮を削ぎ落してお好みにスライスしてお召し上がりください。

庄内プロシュート「ノービレ」は東北ハムさんが無添加で作っています。

賞味期限は写真撮影のときのものです。

ワインとチーズとの相性は抜群です。日本の風土で生まれた、添加物を入れない国産生ハムの美味しさです。米粉を使われていて、滋味深くほんのり麹のような香りがします。

ぜひ年末年始の、楽しい食卓にお役立てください。