人気の山ベーグルさんのもっちり、ずっしりのベーグルを季節の商品も入って6種類。個包装・冷凍でお届けします。朝ごはんにも　お弁当にも、お休みの日のランチにも、大活躍と思います。

今回の東北おいしい村は　毎回人気の山形・東根市のベーグル専門店　「山ベーグル」さん。（取材記事はこちら）

季節商品も入った、オリジナルセットです。具材がたのしいベーグルを6種類、個包装・冷凍でお届けします。

山ベーグルさんのベーグルは、もっちり・むっちり・ずっしり。店頭に並ぶベーグルは、ドライフルーツやナッツをはじめ、季節の野菜や果物、自家製のあんこや味噌、さつまいものペースト、スパイスから調合して作るカレーなど種類も組み合わせも季節によって毎日さまざま。

材料は国産小麦粉、水、粗製糖、 自然塩、季節の自家製酵母と少しのイースト。 オーガニックレーズンで作る自家製天然酵母を使います。

たっぷり入る中身の具材は、すべてお店の中の厨房で自家製されていることに驚きました。

ベーグルに合うよう、具材の水分量や油分を考えられています。

オーブントースターで軽く焼いてお召し上がりいただけます。

第18回のセット内容です。

お届け商品は6種です。

【紅玉りんごクリームチーズ】

私たちも毎回楽しみにしている山ベーグルさんの季節商品です。紅玉りんごがたっぷり入っています。

紅玉の酸味のある甘さとクリームチーズがよく合う、この時期だけの季節商品です。

【ココアオレンジクリームチーズ】

ココアオレンジクリームチーズ　も新しくお届けします。

ココアの香りとオレンジの組み合わせは、少し寒くなったこの頃、特に食べたいです。

リベイクして熱々をお召し上がりください。

あとはお惣菜ベーグルを3種。好評なのでリピートです。

【グリーンカレー】

ベーグルを割った瞬間からココナッツの香り。結構しっかり辛いけれど、食欲がわいてくる辛さ。

たっぷりのとりひき肉、人参、玉ねぎ、たけのこ、ぎゅぎゅっと具沢山グリーンカレー。

こちらの具材も厨房でてづくりです。

【自家製チリコンカン】

粗挽きの牛ひき肉と、赤インゲン豆がごろごろ。

トマトと調合したオリジナルスパイスがたっぷりの食事系ベーグル。ぴり辛です。

【豆カレー】

3種類のひきわり豆（チャナダール、ムングダール、ウラドダール）と4種類のスパイスの豆カレー。

ベーグル用に作られた、油をほとんど使わないスパイスカレーです。

【プレーン】

全粒粉を使った、シンプルなベーグル。

そのままで、ベーグルそのものの味を楽しんでもいいですし、生ハムや、レタス、クリームチーズを挟んでも◎

おいしい食べ方です。

〈焼く〉

解凍後、トースターで2分から3分。

軽く焦げ目がつくまで待ちましょう。

周りはパリッと中はもっちりの焼きたて食感が蘇る、１番のオススメ。

〈あたため〉

解凍後、袋に入れたままレンジで40秒から50秒。もっちり、むっちり食感に。

おいしい温め方の冊子も付きます。

山ベーグルさんのお店に行った時に感じる「いろいろな具材を選ぶ楽しさ」を感じて頂きたくて、プレーンと甘い系２種に、お食事系3種の、合計6種です。ぜひ、皆さんのお気に入りを教えてくださいね。

店主の佐藤さんご夫婦。（左・中央）

山形という野菜も果物も豊かな土地だからこそ、普段おうちのキッチンで使うような安心の素材でベーグルづくりをされています。

「なによりも、自分たちが食べたいですから、ね！」とやわらかい空気で話して下さるおふたり。

朝やランチ、もしかしたら小腹がすいた夜食にも。

きっと、がぶっ！と頬張るのが楽しみな存在になってくれる、山ベーグルさんのベーグルです。