創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
寒鱈と白子あさりのアクアパッツアです。旨味いっぱいマルセンファームのトマト、フルティカも入りました。
| 内容量 | 寒鱈、白子、活あさり、マルセンファームのフルティカ、イタリアンパセリ |
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| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 2月23日(金)出荷 |
| 品番 | SSB195 |
●2月20日(火)12：00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●2月23日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、2月24日(土)着か25日(日)着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※北陸・中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
寒鱈と白子あさりのアクアパッツアです。旨味いっぱいマルセンファームのトマト、フルティカも入りました。
とろりとした食感の白子 冬ならではの鱈
旨味いっぱいのスープはぜひパンを浸してお召し上がりください。
セット全体です。
寒鱈
白子
活あさり
ミニトマト・フルティカ
蔵王ハーブさんイタリアンパセリ
お手持ちのオリーブオイルを４０ｃｃと、水を１８０ｃｃご用意下さい。
準備です。
イタリアンパセリは軸だけおおよそ外してまとめてざくざくと2-3回包丁を入れておきます。
トマトはへたをとって半分にします。
鱈は薄く塩をしてお届けしています。軽くふきんやペーパーで水気をふきとっておきます。
あさりは塩を少し入れた水で軽く洗ってザルにあげておきます。下準備完了です。
では作ります。
フライパンに分量外のオリーブオイルを大さじ1程度入れて強めの中火で火にかけます。
鱈を皮目から焼きます。反り返るので手でフライパンの底に向けて押します。
フライ返しで押してもいいです。1分程度焼いたら返して30秒ほど焼きます。まもなく水を１８０ｃｃ入れてください。ここから強火。最後まで強火です。（ここで鱈に完全に火がとおっている必要はありません。むしろ焼きすぎないようにしてください）
水が入っいたらすぐにトマトを入れます。
次にあさりと白子も入れて フライパンに蓋をしてください。
あさりの貝がひとつ開いたらオリーブオイルを４０ｃｃ入れます。スプーンでスープをすくい鱈や白子にかける、またフライパンを少し動かしてオイルが完全に混ざって透明感がなくなったら（オイルを入れてから1分強くらいです）
パセリを一度に入れて火を止めます。
盛り付けます。
出来上がりです。
できればハード系のパンをご用意ください。
白子のとろりとした食感と鱈が良く合います。
旨味いっぱいのスープはパンに浸しながらお召し上がりください。
| 内容量 | 寒鱈、白子、活あさり、マルセンファームのフルティカ、イタリアンパセリ |
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
お客様の声
| イシ様 | 投稿日：2024年03月07日 |
おすすめ度：
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大切な方にお贈りし毎回喜んで頂いています。 素材が新鮮で全く違う、全て揃っているので簡単、そして何よりも本当に美味しいと。 ありがとうございます。
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