創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
この時期ならではの雪の下大根をたっぷり使ったみぞれ鍋。大根がおいしくて、おいしくて主役です。お肉は八幡平ポークをしゃぶしゃぶ用で
| 内容量 | 気仙沼いちご、八幡平ポーク肩ロースしゃぶしゃぶ、雪の下大根、梅干し、だし、だしポン酢 |
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| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 2月16日(金)出荷 |
| 品番 | SSB194 |
●2月13日(火)12：00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●2月16日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、2月17日(土)着か18日(日)着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※北陸・中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
この時期ならではの雪の下大根（取材記事はこちら）をたっぷりつかったみぞれ鍋。大根がおいしくて、おいしくて主役です。お肉は八幡平ポークをしゃぶしゃぶ用で
ポン酢もおいしいけど
雪の下大根の瑞々しい甘味がたっぷりはいった汁は、ほんとうにおいしい。体がうれしいものたっぷり染みるように入った！っていう感じです。
旬を迎えた気仙沼いちご（取材記事はこちら）も一緒にお届けします。
くまっこ農園さんの無農薬、化学肥料なしで育てた 雪の下から掘り出す大根があまりに瑞みずしく、甘くて美味しいので、たっぷりお届けすることにしました。
１本か
または小さめの時は２本、どちらかをお届けします。
６００ｇから８００ｇくらいです。鍋には５００ｇ程度使っていただき、残りはぜひサラダで生でお召し上がりください。
お肉は八幡平ポークの肩ロースをしゃぶしゃぶ用で
さんま節合わせだしとさんま節だしポン酢
ばっぱの塩だけで漬けた梅干し
ここはばっぱの梅干しでないと！という大切な役割です。
気仙沼いちご デザートにどうぞ
作り方です。
５００ｇくらいの雪の下大根はピーラーで皮をむいて
半分はそのままピーラーで薄切りにします。
半分はおろします。できれば鬼おろしで。粗くおろせるので、美味しい水分が残ります。もちろんおろし金でもいいです。
おろした大根はざるにいちどあげてごく軽く水分をきって（絞ったりしないでください）器に盛っておきます。
だしを鍋にあけて
梅干しは種を外して
このくらいに切っておきます。
できました。
だしが沸いたら、先にピーラーで薄切りにしたほうの大根を入れます。
ひと煮立ちしたらまもなくおろしたほうの大根を入れます。
たっぷり入れます。
梅干しをちらして
お肉をしゃぶしゃぶ開始です。
鍋の火は中より弱火です。
ポン酢でお召し上がりください。
雪の下大根の甘みのあるおろしの旨味がなんとも優しい、体に沁みるようなスープでした。
デザートは気仙沼いちごをどうぞ
残りの大根は ぜひサラダで召し上がってください。シンプルなほうがおいしいです。
瑞々しいので、こんなふうにがくっと欠いていただくのがおすすめです。
シンプルにこのままかじってみてください。
塩だけでもいいように思いましたが、
オリーブオイルとカツオ節にしてみました。
この時期だけの雪の下から掘り出す、甘くて瑞々しい雪の下大根をたっぷり味わってください。
| 内容量 | 気仙沼いちご、八幡平ポーク肩ロースしゃぶしゃぶ、雪の下大根、梅干し、だし、だしポン酢 |
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
お客様の声
| マリマ様 | 投稿日：2024年02月23日 |
おすすめ度：
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お肉が美味しかったです、ただイチゴはチョット残念な状態で届きました（味はよかったです）
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