待ちに待った生うにのシーズンが来ました。ご自宅でうに丼御膳を召し上がっていただく2人前のセットです。※画像の味噌汁の具がふのりですが今回はわかめめかぶをお送りします。
内容量 | 岩手県ひろの屋さんの生うに100g、いくら50g、さんま節合わせだし380cc、仙台味噌、めかぶ、海鮮丼醤油、生わさびすりおろし |
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賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
発送方法 | 冷蔵便 |
発送日 | 5月12日(金)出荷 |
品番 | SSB156 |
●5月9日(火)12:00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●5月12日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、5月13日(土)着か14日(日)着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
待ちに待った生うにのシーズンが来ました。
初出荷を前に、岩手県ひろの町のひろの屋さんへ伺った2年前の写真です。
工場も新しくされ益々充実のひろの屋さんから、また改めてうにの話をお聞きしました。新物の出荷がはじまったばかり、「はしり」です。
はしりのうにはワインでいうとヌーボーです。切れのいい旨味のキタムラサキうにですが、はしりはあっさりしていて、いくらでも食べたくなる上品な味わいです。今年は冬に雪が多くて、うににとってはとても良い環境だったとのこと。はしりの身入りも上々です。
昨年の生鮮便でも一番の人気のうに丼御膳 今年も はしりから完熟 名残までシーズンはそう長くないですが楽しみです
ひろの屋さんの生うには2020年の「満点青空レストラン」でも取材放送されています。どんなにお客様が喜んでくださるだろうかと考えると、わくわくして楽しみでたまりません。
以下商品の詰合せです。
岩手県洋野町 4年うに 100g
消費期限はお届け日含めて4~5日間です。
うに丼にトッピングすると幸せが増すと言われた、斉吉のいくら醤油漬け(50g)と、斉吉海鮮丼のたれ、すりおろしの生わさび。実はこの海鮮丼のたれとすりおろしわさびも外せない名わき役です。この2つあってこそだと思っています。
ぜひ仙台味噌の味噌汁を一緒に召し上がっていただきたいです。
仙台味噌は大豆の比率が高く、麹の割合が低いので甘さが抑えられているのが特徴です。単に塩辛いのでないのです。私は海鮮丼、特に魚卵系の食事には仙台味噌の切れ味のよさは抜群の相性だと思っています。
今回の具は気仙沼産のめかぶです。小葱や三つ葉も合いますから、できればご用意いただけるといいです。
まずはじめにぜひともお願いしたいのが、炊きたてのご飯を用意してください。
うに丼で召し上がる場合のまず第一とお伝えしたいです。
うにのパックを開けます。海水がこぼれる場合がありますので、必ず台所で開けてください。
殺菌海水に入っているためご自宅へのお届けが可能になります。
何も加えていません。
脇に取っ手のついている透明なトレーに入っています。
お皿に取り上げておいて下さい。
ご飯を盛って、
うにをのせます。
1パックからこれくらい。
味噌汁は、
だしを袋から鍋に移して温めます。
味噌をといで(お好みで味噌の量は加減してください)
めかぶとねぎなどを入れた器に味噌汁を注いでください。
※画像の味噌汁の具がふのりですが今回はわかめめかぶをお送りします。
一口めはそのまま、なにもつけずに、その後お塩で食べるのも味わいです、そのさらに後で海鮮丼のたれで召し上がる、と進んでいただけたらと思います。
どうぞ楽しい食卓になりますように。
内容量 | 岩手県ひろの屋さんの生うに100g、いくら50g、さんま節合わせだし380cc、仙台味噌、めかぶ、海鮮丼醤油、生わさびすりおろし |
賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷蔵 |
お客様の声
犬のりこ様 | 投稿日:2023年06月06日 |
おすすめ度: | |
おら、ウニが好きだ!
あまちゃんの再放送を見ながら 今年初のうに丼 我が家は塩で あっさり味にしっかりした風味 美味しい美味しい~ めかぶと安心のお出汁 あ~疲れも吹き飛ぶ 今週もありがとうございました! |
にし様 | 投稿日:2023年05月22日 |
おすすめ度: | |
ちょうど実家に出張で帰省するタイミングで、注文できました。
うに丼は以前も実家に送ったのですが、うにのパッケージを開けるのが、高齢の母には難しくて。 私がいるタイミングでうまく贈れてよかったです。「こんな上等なものを」と何度も母が言って美味しく食べてくれました。 お味噌汁は、少しミョウガなどの野菜を足して、あとはお味噌を溶くだけで作って帰ったら、おいしくて二人前を一人で食べてしまったそうです。 いいタイミングで贈ることができました。ありがとうございました。 |
風知草様 | 投稿日:2023年05月22日 |
おすすめ度: | |
全体の梱包、各密封どれも丁寧で安心して受け取りました。
鮮度のよい芳しい香と味わいを楽しみました。 高齢者夫婦なので、一つを二人でわけて丁度いいのもうれしことです。 正直に申し上げます。 秋刀魚など船を出して捕る魚介の製品は、 お味のよさにデパートの催事を含めていただいてきました。 が、うには大好物なのに、そちらの海が不安で決心がつきませんでした。 お友達の「おいしいよ」の声に誘われて今回申し込みました。 海は地球全てにつながっているのに気持ちが閉じておりました。 私の住まう地域は汚染の懸念はあるということで マンションの緑地、公園など土の入れ替えが行われました。 そんなこともあって神経質になっていたのかもしれません。 今回、思い切って取り寄せて本当によかったです。 気持ちが海に向かって開きました。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 |