創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
脂の融点が低くて口のなかで噛んだ時の溶ける脂が一層美味しい伊達の純粋赤豚はももとバラを２種しゃぶしゃぶのカットで、また、いよいよシーズンに入った宮城県鹿島台のマルセンファームさんのデリシャストマトを中心にしたセットです。
| 内容量 | 伊達の純粋赤豚しゃぶしゃぶ（ももとバラ各１００ｇ）、マルセンファームさんデリシャストマト、マサキ食品さん絹ごし豆腐、憲介さんのきゅうり２本、野田粗塩、斉吉だしポン酢 |
|---|---|
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 4月14日(金)出荷 |
| 品番 | SSB153 |
●4月11日（火）12：00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●4月14日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、4月15日（土）着か16日（日）着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
脂の融点が低くて口のなかで噛んだ時の溶ける脂が一層美味しい伊達の純粋赤豚はももとバラを２種しゃぶしゃぶのカットで、また、いよいよシーズンに入った宮城県鹿島台のマルセンファームさんのデリシャストマトを中心にしたセットです。
セット全体です。
宮城県登米市、伊豆沼農産さんの希少品種、伊達の純粋赤豚です。
宮城県鹿島台はトマトの産地です。中でもこのデリシャストマトのおいしさは人気です。
甘みと酸味のバランスが良い昔ながらのトマトです。節水栽培農法で育てており、皮はしっかりしていますが、味が濃くて糖度が高いフルーティーな高糖度トマトです。
長く人気の齋藤憲介さんのきゅうり
マサキ商品さんの絹ごし豆腐
斉吉のさんま節のだしポン酢
岩手県野田村で海水を直に煮る方法で製塩した「のだ塩」は粗塩をお届けします。
豚しゃぶしゃぶの作り方です。
少し温かめの常温の水をボールに用意します。（３０度くらい）しゃぶしゃぶした豚の温度を少し下げるのに使います。
お湯は７５度から８０度くらい
温度計を使わなくても
鍋肌にこんな細かい泡がたつ程度の沸き加減です。決して熱々にしないでください。
肉を一枚づつはがしてお湯に入れます。
赤いところがなくなったら、ややピンク色のうちにボールに汲んだ水に入れて豚の温度を少し下げておきます。
ザルにあげて水を切ります。（氷水などで冷やすと脂が硬くなって美味しくありません）
お皿に盛ります。
トマト
きゅうり
お好みで食べやすくカットします、今回きゅうりはピーラーで幅広く薄いスライスにしました。
豆腐はスプーンですくいます。
出来上がりです。
野田の塩とだしポン酢でいただきます。
それぞれの素材の旨味を味わいます。
塩だけで食べるのもとても美味しいです。
ポン酢で、もも肉
バラ肉
どうぞ楽しい食卓になりますように。
| 内容量 | 伊達の純粋赤豚しゃぶしゃぶ（ももとバラ各１００ｇ）、マルセンファームさんデリシャストマト、マサキ食品さん絹ごし豆腐、憲介さんのきゅうり２本、野田粗塩、斉吉だしポン酢 |
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
