めかじきレモンオイル漬は10月～12月の季節商品です。

フライパンで焼いていただくほかにも

こんな狐ピザも、とても美味しくできます。

まず焼きです。

フライパンは、少し温めた程度で熱くしないでください。

フライパンを熱するとオイルがはねますから、少し温めたフライパンにオイルごとレモンもそのままのせて

蓋をします。

中火で片面2分くらい焼いて、レモンごと返して1分焼いて火を止めそのまま余熱で1分置きます。

出来上がりです。

めかじきは寒くなるにつれどんどん美味しくなりますし、身がしっかりしているのにやわらかくてしっとり骨もないので、小さい方からご年配の方まで安心して召し上がれます。

油揚げを使った狐ピザです。

さっぱりして美味しいし、すぐにできます。

材料です。

プチトマトとインゲンです。インゲンは軽くレンジしました。トマトは半分に切ります。

めかじきは１ｃｍ角くらいに切ります。生で扱いやすく身がしっかりしているのにやわらかく骨もないめかじきならではです。

レモンだけ外してオイルごと入れて

めかじきも入れて軽く合わせます。

これで下味付けも出来上がりです。

油揚げにチーズをのせて

先ほどの具をのせます。

粉チーズを振って

アルミにのせてオーブントースターで8から10分焼きます。

　熱いうちにどうぞ。

鉄器やフライパンで焼きやすい形でご用意しております。レモンの果汁とオイルで、身はしっとりしていて、爽やかな味わいです。

中火で蓋をして表側2分程度裏側を2分程度蒸し焼きにしてください。中に入っているオイルを焼くときに使ってください。レモンも後から乗せて皮ごと召し上がれます。