クリスピーかつお削り節

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ぱりぱりした、そのまま食べるだけでもおつまみになる削り節

このクリスピー削り節は、出来上がった鰹の荒節を厚く削った後、さらにもう一度焙干をしています。削った後も薪炊いた煙を当てながら乾かしているということです。

内容量20g
賞味期限 
発送方法常温便(冷蔵、冷凍と同梱可)
発送日最短4営業日後発送
商品番号ECE16

生鮮便

鼎・斉吉のクリスピー削り節

斉吉の 海のもの「クリスピー削り節」です。

気仙沼産の厚削りのカツオ節は

燻煙窯

一度蒸した後、せいろに並べて焙干と言って下から薪を炊いた煙にあてながら乾かして中の水分を抜いていきます。

燻煙炎

このクリスピー削り節は、出来上がった鰹の荒節を厚く削った後、さらにもう一度焙干をしています。削った後も薪を炊いた煙を当てながら乾かしているということです。

ですから、とてもぱりぱりした、そのまま食べるだけでもおつまみになる削り節です。手で握って細かくしてかけても美味しいですし、もちろんそのままでも美味しいです。

生鮮便

みそとマヨネーズを半々に合わせてきゅうりにつけて食べるのが美味しいですが、さらにクリスピー削り節を加えてみてください。みそマヨネーズが上がります。

生鮮便

大根おろしにのせても

生鮮便

生鮮便

納豆にも食感もよくとても美味しいです。

商品情報

内容量 20g 
原材料 カツオ節(宮城県産) 
賞味期限 製造日より常温で4ヵ月 
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管 
栄養成分表示(20g当たり)<推定値>
エネルギー71kcal
たんぱく質15.4g
脂質0.6g
炭水化物0.2g
食塩相当量0.1g

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