気仙沼水揚げの一本釣りのびんちょう鮪です。今年は豊漁で、たくさん水揚げがあるので、お得な商品にしてお客様に喜んでいただきたく作りました。

水揚げ後すぐに漬け丼に作ります。無駄なく漬丼にしたいので切り落としとしました。この時期のやわらかい身質のびんちょう鮪に合わせて胡麻と生姜の入った漬たれを絡めました。解凍したてを温かいご飯にかけてお召し上がりください。大葉や万能ねぎがあるとなおいいです。

解凍は食べる直前に袋ごと水につけて1０分くらい。開封後は生ものです。お早めにその日のうちにお召し上がりください

今回、お得にご案内するために、一層簡単なパックとしました。海鮮丼専用たれが入っていますが、生わさびのすりおろしは入っていません。

解凍は袋ごとボールなどに水をはったものに浸けて食べる直前に解凍してください。また　身質がやわらかいので、真空パックとせず、軽く脱気したパックになっています。お日保ちは冷凍庫で1か月です。