週替わりで人気です。しかもお得です。「すぐ食べられる」「一人前」のおかずセットです。

今週は以下の5品です。

炙りサーモン漬け丼

お刺身でも、ご飯にのせて海鮮丼でも召し上がれます。

添付の海鮮丼醤油と生わさびのすりおろしはお好みでお使いください。

冷凍庫で保管して、召し上がる直前に解凍してください （ボールなどに水をいれて袋ごと浸します。１０分から１５分程度で解凍になりま す）

餅入りきのこ汁

きのこ汁です。たっぷりのさんま節のだしに、きのこの旨味を醤油仕立ての汁にしました。お餅もが入るので、ほんの少し濃いめの味にしてあります。

お餅が入れられます。お餅は別づけなので

きのこ汁に入れず海苔餅にしてもいいです。

解凍して

湯煎で温めます。餅は解凍した後

レンジで２０秒か３０秒温めてもいいし、グリルやオーブントースターで焼いていただけたらなお良いです。

たっぷりのだしにきのこの旨味　いわい鶏も油揚げも入って、思わずほーっと沁みる、ちょっとお雑煮のような味わいのきのこ汁です。

小葱などあるとなお美味しいです。

かつおレモンハーブマリネカツレツ

旬の気仙沼水揚げのかつおをディルとレモンで香りをつけて、調理しやすいカツレツ用にパン粉つけしてあります。

ディルの香りもレモンのほんのり酸味も、旬のかつおにぴったりです。わが家の食卓でも大人気でした。

6切れ入っています。お弁当にも便利です。

気仙沼に水揚げのお刺身で食べるかつおをフレッシュから調理しています。

冷凍庫で保管してください。解凍して、少し多めの油で揚げ焼きにするか、油で揚げてお召し上がりください。

冷めても美味しいのでサンドイッチもおすすめです。

袋ごと水に浸けて解凍してください。

一度に全部食べないときは、使う分だけレンジで20-30秒くらいで解凍してもいいです。（長くレンジすると硬くなりますから、短く！）

フライパンに油を少し多めに

焼きます。火はやや弱めの中火くらい。1分　裏返してもう1分程度です。

ややパン粉の揚げ焼きむらがあるように見えますが、大丈夫です。油で揚げてもいいですよ。

出来上がりです。パンに挟んでも美味しいです。

トマトはとてもよく合いますからぜひ一緒に挟んでください。

マヨネーズ

レタス　トマト

冷めてもかつおの旨味が美味しいです。

たっぷり生姜金のさんま

炊きたてご飯と一緒にどうぞ

金のさんまを炊くときに入っている生姜が入った金のさんまです。味の染み込んだ生姜も是非一緒に召し上がって下さい。

返したれと手仕事で、郷土の味を大切に繋ぎます。

鮮度の良い銀色のさんまは、甘辛の醤油たれでゆっくり炊いて、仕上がりが金色になります。 私たちの工場（こうば）で「金のさんま」と呼びはじめたのが名前の始まり。もともとは郷土料理で、豊かな三陸の海からの恵みを丁寧においしく食べたいと願った先人の知恵を預かっているのです。斉吉でも祖母から、また母から伝えられてきた味を大切に繋いでいます。

毎日継ぎ足しで使っている返したれは金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。この返したれは先の大震災に遭っても社員が、命がけで持ち出しました。 ほとんどの工程が手仕事の、金のさんまは、毎日、鍋から良い匂いをさせて炊きあがります。骨ごと柔らかくなるまでゆっくり炊いていますので、小さいお子さんからご年配のお客様も安心してお召し上がりいただけます。

おにぎりの具にしても美味しいです。

斉吉海鮮丼（甘えび）

これまでの斉吉海鮮丼と同じに無添加で、化学調味料も使っていません。それぞれの素材の味が活きるように全体に白だし醤油で薄く味がついています。足りないときはお手持ちのお醤油をたらしていただいてもいいです。

無添加ですので必ず冷凍庫で保管いただき、食べる直前に夏は10分前くらい、このようにボールに水を張って袋ごと水に浸けて解凍します。

ご飯を盛ります。（写真は白飯です、酢飯でもいいです。）

めかぶが入っているほうから袋を開けます。ノッチがついていますが袋が厚くてやや力が必要なのでハサミで切ります。

袋から出します。

出しただけでだいたいこのようになります。

少しお箸で手直しするとこんなふうです。

大葉やみょうがなど薬味野菜を加えても、一層美味しいです。

無添加で薄味ですし、具材もすべてやわらかく、火も使いません、食べたいときに水に浸けて解凍するだけです。体にいいめかぶが主役の海鮮丼です。薄味なのでご飯にのせず、このまま召し上がっても塩辛くなく美味しいです。（1袋あたり45Ｋカロリーです）