鮭の焼きほぐしは、これまで鮭に十字に切れ目を入れて焼いてほぐしたものを袋入れしていましたが、 ほぐしたてがいちばん美味しいと思っていました。

それに皮です。鮭の皮はカリっと焼くと、とても美味しくて、うちでは奪い合いになります。

その皮もお届けできる、またほぐしやすい、両方を考えてこの形になりました。

もちろん焼いてありますから、そのままお召し上がりいただけます。

形はこのくらいです。これまで８０ｇでしたが、今回からたっぷり１２０ｇです。

このままでも、ほぐしてもお召し上がりいただけますが、できれば皮目をフライパンで焼くといいです。

簡単にほぐれます。

ほぐしたてがふわっとして美味しいです。

皮は焼くとパリッとして

美味しいです。お茶漬けはもちろんおすすめです。