完熟春牡蠣フライ(6個)

価格: ¥1,620 (税込)
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完熟春牡蠣のフライです。一年で一番味の濃い牡蠣をお召し上がりください。

内容量6個入 
賞味期限冷凍保管製造日より90日
発送方法冷凍便
発送日最短4営業日後発送
商品番号EC314

完熟春牡蠣フライ

完熟春牡蠣のフライです。

完熟春牡蠣フライ

今週から始まったNHKの朝ドラ「おかえりモネ」のおじいさんも牡蠣漁師さんですが、気仙沼の牡蠣は春に雪解けの水が川を伝って海に入り、その栄養たっぷりの海水を吸って今、一年で一番の完熟の時期を迎えています。もちろん生でも食べられますが、焼いたり揚げたりした時の身の縮みがなく、一番味が濃いのです。

気仙沼市唐桑町 戸羽平さんの「もまれ牡蠣」(2021.03.22)

地元ではずっと牡蠣は5月が一番うんまいといわれてきました。この後、夏の産卵その後は一旦痩せるのです。次に新牡蠣をご案内できるのは12月に入ってからです。

完熟春牡蠣フライ

冷凍庫で保管してください。解凍して油で揚げてお召し上がりください。

完熟春牡蠣フライ

冷蔵庫か急ぎの時は電子レンジで40秒程度で解凍してください。

完熟春牡蠣フライ

多めのパン粉が入っていますので、もう一度牡蠣を手で包むようにしてパン粉で軽く押さえます。

完熟春牡蠣フライ

中火で1分

完熟春牡蠣フライ

返して40秒から1分です。大きいので少しゆっくり揚げます。

完熟春牡蠣フライ

揚げ上がりです。

完熟春牡蠣フライ

一年で一番味の濃い牡蠣をお召し上がりください。

完熟春牡蠣フライ

商品情報

内容量 牡蠣6個入
原材料 牡蠣(宮城県産)、パン粉、卵、小麦粉、(一部に卵・小麦を含む)  
賞味期限 冷凍保管製造日より90日
保存方法 冷凍(-18℃以下)
栄養成分表示 1個当たり<推定値>
エネルギー61.0kcal 
たんぱく質3.9g 
脂質1.7g 
炭水化物7.1g 
食塩相当量0.4g 

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