はじめての方へ ハロー斉吉セット

東北おいしい村|第7回 ベークド・チーズケーキとカップオンコーヒー

価格: ¥2,400 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫切れ

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9月の回で大変好評だったセットを再販させて頂けることになりました。年末のおうちじかんのご褒美に、クリスマスにどうぞ。今年お世話になった方へのおくりものにも、喜ばれると思います。

内容量トロイカさん「ベークド・チーズケーキ」5号サイズカット×2ピース、アンカーコーヒーさんカップオンコーヒー「RIAS」120g×2P、「デカフェブレンド」120g×2P
賞味期限 
発送方法冷凍便
発送日 
商品番号TH7

東北おいしい村

気仙沼でも初雪が降りました。内湾一体にはイルミネーションと海上には大きなクリスマスツリーが設置されて、昼も然ることながら、夜は海に写るその姿もまた美しいです。

さて、第7回の東北美味しい村は、9月の回で大変ご好評いただきました「北上トロイカさんのベークド・チーズケーキと、アンカーコーヒーさんのカップオンコーヒー」のセットを再販させて頂けることになりました。年末のおうちじかんのご褒美に、クリスマスにどうぞ。今年お世話になった方へ、おくりものにも喜ばれると思います。

12月11日(土)12:00頃発売開始です

上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。

第7回のセットです。

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岩手県北上市・トロイカさんの「ベークド・チーズケーキ」

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私たちが住む気仙沼から、アンカーコーヒーさんのカップオンコーヒー「RIAS」と「デカフェブレンド」です。

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トロイカさんはロシア料理とチーズケーキの専門店です。

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通常お取り寄せの場合は、ホールのみでの販売なのですが、高橋社長さんのご厚意で、今回特別に「2ピース」でのご用意です。

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冷凍でお届けですし、2ピースなので、食べたいときに食べ切りしやすいです。冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。

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チーズケーキに使うクリームチーズ・カッテージチーズは、どちらも、お店に隣接する自社のチーズ工場で一から手づくりされています。

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チーズ工場を見学させて頂いたときのお話はこちらです【トロイカさんの自家製チーズ

カッテージチーズの持つ乳酸菌の酸味と、クリームチーズの口に含んだ時の濃厚さと後味はすっきり鼻から生クリームの香りが抜けていく味。牛乳から、脱脂乳と生クリームに分離された後、それぞれカッテージチーズとクリームに作り分けられるのですが、チーズケーキでは最終的にひとつに合わさります。それぞれの持つ特徴を最大限に際立たせてから、二つのチーズが合わさることにより、ふんだんにチーズを使っても、重くなりすぎず、最後まで美味しく頂けます。

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トロイカさんのオリジナルBOXに入ってお届けです。

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ちりばめられたイラストが可愛くって、つい箱をくるくる、色んな角度から回して見てしまいます。

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アンカーコーヒーさんのカップオンコーヒー「RIAS」と「デカフェブレンド」

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アンカーコーヒー・社長のやっちさんにお時間を頂き、トロイカさんのチーズケーキに合うコーヒーを選んで頂きました。

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アンカーコーヒーさんのカップオンコーヒーは12gです。通常の市販品は8gが多いので袋を開けると、ボリュームが1.5倍で、豆のたっぷり感がすぐわかります。「RIAS」は陸と海がぶつかり合う、リアス式海岸の力強さをイメージしたブレンドです。

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淺煎り・深煎り両方のブレンドだそうです。豊かなコクの苦味とふくよかな口当たりで、濃厚なチーズケーキと合わせるにはこちら。やっちさんから「このセット、夜に召し上がる方もおおいんじゃないかな?一日のおわり、食後にほっと一息つくときに。」とご提案頂き、もう一種類。「デカフェコーヒー」も選んで頂きました!

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睡眠の8時間前にはなるべくカフェインは控えた方が良いそうです。デカフェコーヒーは、香りの少ないものも多いですが、”コーヒーとして満足できるデカフェコーヒー”ということでおすすめ頂きました。おうちで、ちょっと特別な自分へのご褒美時間にどうぞ。贈りものにもきっと喜んでいただけると思います。

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睡今年の春に始まった東北おいしい村。今年も一年ありがとうございました。来年もここ東北から、“おいしいたのしみ”を、土地に根差して丁寧にものづくりをされている皆さまの魅力とともにお届けできればと思います。

内容 トロイカさん「ベークド・チーズケーキ」5号サイズカット×2ピース、アンカーコーヒーさんカップオンコーヒー「RIAS」120g×2P、「デカフェブレンド」120g×2P
賞味期限  
保存方法 冷凍(-18℃以下)

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