はじめての方へ ハロー斉吉セット

【送料込】生鮮便第152回海鮮チゲ+ベアレン醸造所さんのビール2缶セット

価格: ¥7,400 (税込)
数量: セット
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生鮮便と、ベアレン醸造所さんのビール(トラットゴールドピルスナー)2缶とのセットです。

内容量牡蠣4ケ、蛤4ケ、鱈または白身魚切り身4切れ、マサキさん絹ごし豆腐、椎茸、ニラ、長ネギ、マンボさんのキムチ、コチュジャン、斉吉さんま節合わせだし600cc、ベアレン醸造所 トラッドゴールドピルスナー350ml×2缶
賞味期限生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください
発送方法冷蔵便
発送日4月7日(金)出荷
品番SSB152

20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

●4月4日(火)12:00頃発売開始です

上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。

●4月7日(金)出荷分のみ承ります。

着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、4月8日(土)着か9日(日)着で日時希望をお願いします。

※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。


●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。

生鮮便と、ベアレン醸造所さん(取材記事はこちら)のビール(トラットゴールドピルスナー)2缶とのセットです。

生鮮便

ベアレン醸造所さんのトラッドゴールドピルスナーです。

生鮮便

伝統的なピルスナーのスタイルでありながら、チェコ産ザーツホップをふんだんに使ったキリリと苦みのきいた味わい。のど越しよく、飲んだ後の余韻も楽しめる味わいです。 ホップにはアロマホップの中でも世界的にも評価の高い、最上級のファインアロマホップと呼ばれるチェコ産のザーツを使用しています。 液体の温度が上がっても雑味を感じないので、大ぶりのグラスでゆっくりと飲んでも楽しめる味わいです。※公式サイトより

飲んでいただくとわかりますが、王道の飲み飽きしないおいしいビールです。鼻から抜ける香りが豊かで豪華な感じが味わえますよ。

生鮮便

だしと魚介の旨味、さらっとしているけれどちょっと辛いチゲです。

ヤマヨさんの春牡蠣がシーズンとなりました旨味の濃さを十分に味わっていただけます。

生鮮便

真鱈(または他の白身魚)とマサキさんの絹ごし豆腐

生鮮便

旬の活蛤

生鮮便

益々旨味が増している気仙沼大島ヤマヨさんの春牡蠣

生鮮便

旨味たっぷりでちょっと辛い、さらっとしたスープが沁みます。

生鮮便

セット全体です。

生鮮便

真鱈または他の白身魚の切り身4切れ

生鮮便

ヤマヨさんの春牡蠣 4つ入っています。

生鮮便

旬の活蛤

生鮮便

マサキ食品さんの絹ごし豆腐

生鮮便

椎彩杜さんの生しいたけ 4つ。

生鮮便

マンボさんのキムチ。今回はこのキムチで味付けが完了します。マンボさんは気仙沼の名店で

生鮮便

いちごババロアの時期は特に遠くからのお客様も大勢おいでになりますが、お店で出す冷麺につけるキムチを納得の味のものにしたくてどんどん美味しくなったキムチです。キムチを分けていただけることになってチゲ鍋のご用意となりました。

生鮮便

コチュジャンも、マンボの岩本さんに選んでいただいたものです。

生鮮便

斉吉ではやっぱりベースはさんま節の合わせだしです。あっさり優しくまとめてくれます。

生鮮便

長ネギとニラです。


準備は簡単です。長ネギとニラを切るだけです。

生鮮便 生鮮便

もうひとつ大切なのは鱈に塩をしてください。

生鮮便

このくらい

生鮮便

塩をして10分は置きます。魚の味が違います

生鮮便 生鮮便

だしは鍋に入れ 牡蠣と蛤は袋から出して塩水からはずします。

生鮮便 生鮮便

椎茸も食べやすく切って

生鮮便

準備ができました。

生鮮便

だしが冷たいうちに 豆腐

生鮮便

椎茸を入れます。

生鮮便

火にかけます。

生鮮便

沸いてきたら 長ネギ

生鮮便

ニラ

生鮮便

真鱈

生鮮便

生鮮便

蛤の口が開いてきたら、まもなく食べられます。

キムチ

生鮮便 生鮮便

コチジャンもお好みの量を

生鮮便

出来上がりです。

生鮮便

さぁ熱々を食べましょう

生鮮便

蛤からも

生鮮便

牡蠣からも

生鮮便

さらに美味しいだしが出て、豆腐もスープも。さらっとして旨味のある辛さが美味しいです。さっと塩をした真鱈もしっとりほろりとして、いくつでも食べたいです。残りスープは卵を入れて雑炊もいいですね。

生鮮便

内容量 牡蠣4ケ、蛤4ケ、鱈または白身魚切り身4切れ、マサキさん絹ごし豆腐、椎茸、ニラ、長ネギ、マンボさんのキムチ、コチュジャン、斉吉さんま節合わせだし600cc、ベアレン醸造所 トラッドゴールドピルスナー350ml×2缶
賞味期限 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵

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