三陸水揚げのいわしのパン粉焼きです。

大きめのいわし　2尾入りです。一枚だけ召し上がるときは、片方を冷凍のままでラップに包んで保管してください。

冷凍庫で保管お願いします。解凍後　フライパンに油をひいて焼いてお召し上がりください。

焼く前に解凍します。急ぐときはレンジで30秒くらいで解凍してもいいです。

フライパンに少し多めの油をひきます。

身のほうから焼き始めます。（皮目を上にして焼き始めます）

中火の弱火くらいで焼いて

こんがりと焼き色がついたら裏返します。片面1分半返して1分くらいが目安です。

大きめのいわしが2枚です。脂ものってしっとりして食べ応えがありますから1尾でも十分におかずになります。